潮汕美食潮粿，地域美食品牌的野蛮生长之路
2020-04-18 小李白家族 9586扫码分享
潮汕美食潮粿，地域美食品牌的野蛮生长之路。
地域性餐饮品牌由于拥有独特地方特色风味，在近年来一直被众多吃货追捧，但随着地域品牌的增多，同质化的显现让整个行业都陷入困局。
为了打破这一僵局，让新生品牌与传统品牌形成差异化竞争，我们为潮粿进行了新的定义。
在餐饮供应链上潮粿拥有强大的货源供应优势和牛肉鉴别能力，因此能够保障牛肉的品质和新鲜，而且在潮汕对牛肉不同部位有不同的吃法，而潮粿把这一特性融入到了粿条中，因此我们将结合“严选新鲜部位肉”和“鲜”作为核 心方向，对品牌进行塑造。
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并提出了“鲜切现煮，潮出新味”的超级定位口号，把潮粿的特色通过简短话语和消费者的心智进行沟通，让潮粿这个地域美食新品牌获得了野蛮生长。
文章来源：小李白 www.xlibai.com
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